С готвенето е като в поговорката за каруцата и коня – не знаеш кое какво е, кое е причина и кое следствие. Не знаеш дали публикуваш неща, които си открил, за да се похвалиш и да мотивираш, или пък ти самият си мотивиран от нещо, което си прочел някъде. Или […]
Дневни архиви: ноември 27, 2021
6 публикации
На тате уродчетата, или за най-потресаващите поширани яйца, правени някога от мен. Не съм правил от години онова, което баба ми наричаше просто „забулени яйца“. Тая вечер съм решил да се изживея като гръцки демиург, като малко злобно антично кулинарно богче, като активен интелект от неоплатоническата йерархия, един сущий Зевс […]
Когато си планираш селското барбекю вечерта и откриеш това в мазето. Бяла като съвест на неизбран депутат, крехка и чувствителна като душевността на Бойко Борисов, когато не е на власт, мазна като Данчо ментата, с жилава кожа като Корнелия Нинова, излъчваща привлекателна наивност като тъкмо достигнал пълнолетие избирател на градската […]
Едно дълго забавило се, но естествено кулинарно разклонение на основната ми онлайн ниша. Лични рецепти, отзиви, газ, мас и тикюрт, кулинарни авантюри, експерименти и забави. Голяма част от тях са събрани накуп мои публикации от социалните медии, както е модерно в момента да се прави в журналистиката. За в бъдеще […]
Кулинарните ми предпочитания са малко като политико-социалните и икономическите ми. ту съм либертарианец, ту съм авторитарен. Ту съм ляво-либерален, ту съм десен. В случая ту съм традиционно-консервативен, постоянно връщаш се назад към историята в пристъп на оценностяваща я носталгия, ту разюздано прогресивен, гледащ напред към нови преживявания. Искам да опитам […]